※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
本日の前菜
本日のサラダ
本日のパスタ
本日の肉料理
デザート
コーヒー
小菓子
燻製にしたフォアグラのテリーヌ
夏野菜とさまざまな貝のスパゲッティ
熟成和牛の炭火焼
デザート
コーヒー
小菓子
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
燻製にしたフォアグラのテリーヌ
夏野菜とさまざまな貝のスパゲッティ
あぐー豚の炭火焼き
又は
熟成和牛ロースの炭火焼き（+￥2,500）
パイナップルのムースシャーベット
デザート
コーヒー
小菓子
トマト 三種類の調理方法で
松茸と穴子のリゾット
燻製にしたフォアグラのテリーヌ
又は
フォアグラのソテー パルメザンチーズ風味
夏野菜とさまざまな貝のスパゲッティ
又は
からすみのスパゲッティ
いさきのソテー
あぐー豚の炭火焼き
又は
仔鳩胸肉のロースト ポルチーニ茸を添えて
又は
熟成和牛モモ肉の炭火焼き
又は
熟成和牛ロースの炭火焼き(+￥2,500)
パイナップルのムースシャーベット
デザート
コーヒー
小菓子
キャヴィアをのせた冷たいカペリーニ
フォアグラのカネロニ
甘鯛の香草蒸し
熟成和牛の炭火焼き
パイナップルのムースシャーベット
デザート
コーヒー
小菓子
キャヴィア
￥10,000（20g）／￥15,000（30g）
オマール海老のマリネ
￥4,500
フォアグラのカネロニ
￥6,000
キャヴィアをのせた冷たいカペリーニ
￥10,000
海の幸のスパゲッティ
￥6,000
からすみのスパゲッティ
￥6,000
本日の魚の炭火焼き
￥6,000
海の幸のリゾット
￥6,000
甘鯛の香草蒸し
￥6,000
仔鳩胸肉のロースト ポルチーニ茸を添えて
￥6,000
あぐー豚の炭火焼き
￥7,000
熟成和牛の炭火焼き
￥10,000
桃のコンポート
￥2,000
ティラミス
￥2,000
フルーツのミルフィーユ
￥2,000
チョコレートのタルト
￥2,000
キャラメルとココナッツのアイスクリーム お好みで塩をかけて
￥2,000
本日のシャーベット
￥2,000
ASOの料理はイタリアワインだけでなくフランスワインとも素晴らしいマリアージュをお楽しみ頂けます。
平松宏之がフランスへ幾度となく足を運び、作り手との絆によって手に入れた「蔵出しワイン」ならではの美味しさの真髄をご堪能ください。
また、自社が直輸入するシステムを構築したことにより、驚きの価格でご提供いたします。
- 蔵出しワインの美味しさを
伝えるために
- ソムリエによる気軽なワイン会
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※コースをご注文される場合は、皆様同じコースでお願いいたします。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
※コースをご注文される場合は、皆様同じコースでお願いいたします。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
